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제1장 호텔객실 실무의 개요

제2장 호텔객실 예약 실무

제3장 호텔객실 체크인 실무

제4장 객실 키 발급 및 체크아웃 실무

제5장 유니폼서비스 업무

제6장 접객 서비스 업무

제7장 하우스키핑 정비

제8장 하우스키핑 관리

제9장 호텔 세탁물 관리

■ 최 성 규

[학력]

•세종대학교 경영대학원 호텔관광경영학과 입학

•세종대학교 경영대학원 호텔관광경영학과 졸업 석사

[경력]

•(주) 신안관광 호텔리베라 근무

•객실 총괄팀장, 기획감사실장, 총지배인 역임

•장안대학 호텔관광경영학과 외래교수 역임

현) 국제대학교 호텔경영학과/외식조리과 교수

호텔업등급결정 평가위원 위촉(한국관광공사)

[상벌 및 심사경력]

•노동부장관 표창

•롯데(주)시그니엘호텔 호텔등급심사평가(5성급)

•서울 웨스틴 조선호텔 호텔등급심사평가(5성급) 외 다수

■ 장 인 환

[학력]

•경기대학교 대학원 호텔경영학과 석사졸업

•경기대학교 대학원 호텔경영학과 박사수료

[경력]

•국제대학교 호텔관광경영과 외래교수

•국제대학교 호텔외식조리과 외래교수

현) (주) 신안관광 호텔리베라서울 객실팀 지배인

■ 김 용 기

[학력]

•경희대학교 경영대학원 호텔관광경영학과 졸업 석사

[경력]

•(주) 현대성우 리조트 근무(마케팅 팀장, 영업총괄 팀장)

•청풍 리조트, 하이캐슬 리조트 총지배인

•신안산대학교 호텔경영학과 외래교수 역임

현) 국제대학교 호텔경영학과 교수

[자격 및 자문]

•미국 호텔, 숙박업 총지배인

•베니키아, 구로호텔, 밀리토피아 호텔, 라마다 마곡 호텔 외 다수

자문위원