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제1장 경영의 이해
1. 경영
2. 경영자
3. 기업
4. 관리이론의 발전단계
제2장 관광과 크루즈경영
1. 관광의 이해
2. 관광사업의 이해
3. 관광사업의 특성
4. 관광사업의 발전요인
5. 향후 관광시장 전망 및 정책과제
6. 관광과 크루즈산업
제3장 크루즈경영의 이해
1. 크루즈의 개념
2. 크루즈의 역사
3. 크루즈의 분류
4. 크루즈의 특성
5. 크루즈 여행 분류
제4장 현대크루즈 운영현황
1. 국가별 크루즈사업 규모
2. 세계주요선사현황
3. 세계의 주요 크루즈지역
4. 크루즈 터미널
제5장 크루즈상품판매 및 선사업무
1. 여행업과 크루즈사업
2. 여행업의 분류
3. 크루즈 상품
4. 크루즈 선상 주요시설
5. 크루즈 위생안전 및 보안
6. 크루즈 선상생활
제6장 글로벌화와 크루즈경영
1. 글로벌화의 개념
2. 글로벌화의 촉진요인
3. 국제경제기구 및 지역경제통합
제7장 크루즈경영과 서비스 품질
1. 서비스의 개념 및 특성
2. 서비스의 분류
3. 고객만족과 서비스
4. 서비스 품질관리
5. 고객만족과 서비스품질 업그레이드
6. 크루즈산업과 서비스 품질
제8장 크루즈경영과 인적자원관리
1. 인적자원관리의 이해
2. 크루즈 인적자원관리의 의의 및 중요성
3. 크루즈 직무관리의 이해
4. 크루즈 채용 승진 임금 복리후생관리
제9장 크루즈 마케팅
1. 크루즈산업과 마케팅의 개념
2. 크루즈 산업과 마케팅개념의 발전과정
3. 마케팅 믹스
4. 크루즈산업과 STP
5. 크루즈산업과 제품전략
6. 크루즈산업과 가격전략
7. 크루즈산업과 유통전략
8. 크루즈산업과 촉진전략
